De eetcultuur van Kopenhagen

De Deense hoofdstad heeft van alles te bieden op culinair gebied. Zo zijn er typische eetgelegenheden met typisch Deense gerechten, hapjes en drankjes. Ook vindt u op straat tal van kraampjes met Deense heerlijkheden. Kopenhagen heeft meer te bieden dan alleen de Zeemeermin. Typisch Deens In Kopenhagen is het niet gek dat eetcafés tot wel 04.00 uur open zijn. U kunt een avond uit eten hier combineren met een nachtje flink doorzakken in ‘Frokost Kaelder’, zoals de Denen een dergelijke gelegenheid noemen. Ook de kraampjes op straat met Polse, een Deense variant van de hotdog, zult u vaak tegenkomen in deze Scandinavische stad. Deze heerlijke vette worst wordt gegeten met gedroogde uitjes en ketchup. Smullen als u tussen het sightseeing door trek krijgt. Een aantal Deense specialiteiten zijn Smörrebröd; zeer ruim belegde sneetjes roggebrood, Akvavit; een sterk Deens drankje, soort jenever, dat heel koud gedronken wordt en goed smaakt bij haring en Kold bord; een buffet waar je zoveel mag eten van koude en warme hapjes. Wijken Yhavn is de populaire haven in Kopenhagen waar u veel verschillende restaurantjes kunt vinden. Bij mooi weer is het hier goed toeven op het terras aan de haven in de zon. Ook de wijk Christianshavn is een bezoek waard tijdens uw trip naar Kopenhagen. Deze wijk wordt ook wel ‘Klein Amsterdam’ genoemd vanwege de grachtjes met diverse bars, restaurants en cafés. Restauranttip! De specialist in Smörrebröd is Restaurant Ida Davidsen. Dit restaurant biedt meer dan 177 soorten broodjes, waaronder enkele genoemd naar beroemde gasten van het restaurant. Kopenhagen Cooking Van 20 tot 29 augustus wordt in Kopenhagen het culinaire evenement Kopenhagen Cooking georganiseerd. Hier kunt u kennismaken met de eetcultuur in de Deense hoofdstad en met de Noord-Europese keuken. Er is een kookschool, diverse proeverijen van bier, wijn en koffie, het gerecht van het jaar wordt gekozen en alle restaurants zullen iets speciaals doen tijdens dit evenement. Kijk voor meer informatie op www.copenhagencooking.dk. Psst! Tijdens uw citytrip naar Kopenhagen kunt u niet zonder de LonelyPlanet Kopenhagen. Klik hier voor meer informatie.