Wereldse Smaken

Smaak besteedt graag aandacht aan producten en culinair nieuws van eigen bodem. Maar ook over de grens kunt u volop culinair genieten. Om daar aandacht aan te besteden heeft Smaak de rubriek Wereldse Smaken bedacht. Met interessante culinaire verhalen en leuke tips voor in het buitenland.

De unieke culinaire geschiedenis van Zuid-Afrika

Naast de komst van de Nederlanders, reisden ook een heleboel immigranten uit Europa en Azië af naar Zuid-Afrika. Het land heeft hierdoor een unieke culinaire geschiedenis, waardoor zij keukens uit alle windstreken kent.




De eetcultuur van Kopenhagen

De Deense hoofdstad heeft van alles te bieden op culinair gebied. Zo zijn er typische eetgelegenheden met typisch Deense gerechten, hapjes en drankjes. Ook vindt u op straat tal van kraampjes met Deense heerlijkheden. Kopenhagen heeft meer te bieden dan alleen de Zeemeermin.



Toques et Clochers in Frankrijk

Toques et Clochers is een groot culinair evenement in het Zuid Franse plaatsje Limoux. De naam van het evenement betekent letterlijk ‘Koksmuts en Klokkentorens’ en promoot de beste Chardonnaywijnen uit de regio door middel van een veiling.




De culinaire geschiedenis van Oostenrijk

Oostenrijk, het land van de genieters en op culinair vlak vooral bekend vanwege haar wereldberoemde Wienerschnitzel. Gelukkig heeft de Oostenrijkse keuken veel meer te bieden dan dat en stammen veel gerechten af van verschillende culturen.



Bourgondische sferen in het Zweedse Skåne

In het zuiden van Zweden ligt de provincie Skåne: een provincie die zich onderscheidt door de Bourgondische sfeer die daar heerst. Skåne is als culinaire bestemming steeds meer in opkomst.